Воздухообмен в студии: почему кухня и спальня в одном объёме — это про вентиляцию

Запах жареной рыбы держится в студии до утра, подушка пахнет ужином, а на откосе к февралю появляется чёрный ободок. Оба симптома про одно и то же: из квартиры за час уходит меньше воздуха, чем в неё попадает влаги и запаха. И лечатся оба не освежителем, а арифметикой из двух документов и одной рулетки.

Разница между студией и однушкой здесь не про метры. В однушке плита стоит за дверью: кухня — отдельное помещение со своим вытяжным каналом, и всё, что она производит, уходит по этому каналу, пока дверь закрыта. В студии двери нет по определению — кухня-ниша по своду правил считается зоной, а не помещением, и объём у неё общий со спальным местом.

Что должно уходить из студии за час

Нормируют не «свежесть», а расход воздуха, и делают это два свода правил, каждый со своей стороны.

СП 54.13330.2022 в пункте 7.4 отправляет расчётные параметры к СП 60.13330 и добавляет: «Кратность воздухообмена в помещениях в режиме обслуживания следует принимать в соответствии с таблицей 7.1». Сама таблица считает по помещениям — и это вытяжка, то есть сколько воздуха из помещения нужно удалить.

Обратите внимание на первую строку: для жилых комнат в таблице чисел нет вообще, только отсылка. Числа лежат в СП 60.13330.2020, приложение В, таблица В.1 — там нормируется уже приток, минимальный расход наружного воздуха на одного человека. Для жилья строка одна и читается так: при общей площади квартиры на одного человека более 20 м² — 30 м³/ч (со сноской «Не менее 0,35 воздухообмена в час, определяемому по общему объему квартиры»), при площади менее 20 м² на человека — «3 м³/ч на 1 м² жилой площади». Сама таблица начинается с оговорки: «В таблице В.1 установлены нормы подачи наружного воздуха для людей, находящихся в помещении более 2 ч непрерывно».

Арифметика одной студии 28 м²

Возьмём типовой расклад: общая площадь 28 м², высота потолка 2,7 м, внутри — совмещённый санузел 3,5 м², прихожая 2,5 м², кухня-ниша 5,0 м² и жилая часть 17,0 м². Плита электрическая.

Объём квартиры: 28 × 2,7 = 75,6 м³.

Дальше три счёта, и они дают три разных числа.

1. По кратности. 75,6 × 0,35 = 26,5 м³/ч. Это нижняя планка из сноски к таблице В.1, ниже неё опускаться нельзя ни при каком раскладе.
2. По людям. Живёт один — на человека приходится 28 м², это больше 20, значит норма 30 м³/ч. Она уже перекрывает 26,5, поэтому берём 30. Живут двое — на человека 14 м², меньше 20, и норма переключается на 3 м³/ч на 1 м² жилой площади: 3 × 17 = 51 м³/ч.
3. По вытяжке. Кухня-ниша с электроплитой — 60 м³/ч, совмещённый санузел — 50 м³/ч. Вместе 110 м³/ч. В пересчёте на объём квартиры это 110 ÷ 75,6 = 1,45 обмена в час.

Из трёх чисел рабочим становится последнее. Сколько воздуха вытяжные каналы удаляют, столько же должно войти — иначе он просто не удалится: вентилятор не умеет создавать воздух, он умеет его перемещать. И вот здесь начинается расхождение между проектом и жизнью, потому что 110 м³/ч в квартиру надо чем-то впустить.

Вытяжка не выбрасывает воздух наружу. Она заставляет квартиру втянуть столько же снаружи — и если втягивать неоткуда, вытяжка не работает.

Откуда берётся приток

СП 60.13330.2020 в пункте 7.1.7 перечисляет способы, которыми проектируют вентиляцию жилых зданий, и два последних касаются нас напрямую: «с использованием механического побуждения для удаления воздуха и поступлением приточного воздуха через открываемые конструкции (клапаны) в ограждающих конструкциях или окнах, или индивидуальные покомнатные установки (бризеры)» и «с естественным притоком и удалением воздуха; поступление наружного воздуха в помещения следует предусматривать через приточные устройства в наружных стенах или окнах».

То есть приток — это отдельное устройство, а не побочный эффект существования окна. Деревянные рамы в старом фонде пропускали воздух через притвор постоянно, и вентиляция работала «сама». Стеклопакет с двумя контурами уплотнения закрывает этот путь, и в квартире остаётся только вытяжка, которой нечем питаться.

Паспортные числа приточных устройств полезно видеть рядом.

Теперь приложим таблицу к нашим 110 м³/ч. Два оконных клапана Comfort — это 62 м³/ч, и то в лабораторных 10 Па, которых в жилой квартире с естественной тягой обычно нет: располагаемое давление естественной вытяжки, по пункту 7.1.12 того же свода правил, рассчитывают на разность плотностей наружного воздуха с температурой 5 °C и внутреннего воздуха, а в межсезонье эта разность минимальна. Клапан в стене добавит до 60. Пассивными средствами до расчётного значения студия дотягивается разве что впритык, и только зимой, когда тяга сильнее.

Рекуператор лучше всех по кубометрам, но у него есть строчка, которую стоит проверить рулеткой раньше, чем ценником: стена от 440 мм. Померьте глубину оконного откоса — это и есть толщина наружной стены. Если лоджия уже присоединена и тепловой контур сдвинут наружу, место под сквозной канал ищется ещё сложнее.

Момент, когда тяга опрокидывается

Кухонная вытяжка в режиме отвода — самый мощный вентилятор в квартире. Посмотрите её паспортную производительность и сравните с 60 м³/ч, которые таблица 7.1 отводит всей кухонной зоне.

Дальше физика простая. Вентилятор гонит воздух наружу, приток за ним не поспевает, давление в квартире падает. Разрежение ищет, чем компенсироваться, и находит самый широкий доступный канал — вытяжную шахту санузла. Воздух в ней разворачивается и идёт внутрь квартиры. Это и есть опрокидывание тяги.

В однушке это неприятно. В студии — иначе: канал санузла выходит в тот же объём, где стоит кровать, потому что перегородки, останавливающей воздух, между зонами нет. Стеллаж, разворот шкафа или световая граница делят пространство визуально, но для воздуха они прозрачны; даже стеклянная перегородка от пола до потолка меняет картину только там, где она действительно герметична по периметру.

Отсюда же второй симптом — конденсат. Влага от готовки и душа выводится тем же воздухообменом; если он не выполняется, пар оседает на самых холодных поверхностях, а это откосы и углы наружных стен. Сушить бельё в студии на 28 м² без работающей вытяжки — гарантированная плесень в санузле, где и так каждый сантиметр на счету, и влажность, при которой вещи на сезонном хранении портятся.

Угольный фильтр и запах в постели

Логичный вывод из предыдущего абзаца — перевести вытяжку в рециркуляцию: воздух проходит через жироулавливающий и угольный фильтр и возвращается в комнату. Ни канала, ни разрежения, ни опрокидывания.

Проблема в слове «возвращается». Уголь адсорбирует часть пахнущих летучих соединений, пока не насытится — ресурс фильтра указан в руководстве и конечен. Но водяной пар от трёх кастрюль уголь не удерживает вовсе, и вся влага остаётся внутри квартиры. Тепло — тоже. Рециркуляция решает половину задачи над плитой и не решает ни одной из тех, ради которых воздухообмен нормируют: ни влагу, ни продукты горения при газовой плите, ни углекислый газ.

Так что это компромисс для тех, у кого канал далеко, а не режим по умолчанию. И держите спальное место как можно дальше от фронта готовки — в студии это единственная «перегородка», которая работает бесплатно.

CO₂: цифра, которую можно измерить самому

Расход воздуха бытовым прибором не померить, а углекислый газ — вполне, датчики стоят дёшево. Вопрос в том, с чем сравнивать показания.

Гигиенического норматива по CO₂ для воздуха жилых помещений в России нет. В СанПиН 1.2.3685-21 диоксид углерода встречается ровно один раз — в таблице 2.1 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в воздухе рабочей зоны», позиция 2124, с величиной 27000/9000 мг/м³ и 4-м классом опасности. К квартире эта строка отношения не имеет.

Ориентир для жилья даёт ГОСТ 30494-2011. Его таблица 4 «Классификация воздуха в помещениях» делит воздух на четыре класса по допустимому содержанию CO₂ в см³/м³: 1-й класс (качество высокое) — 400 и менее, 2-й (среднее) — 400–600, 3-й (допустимое) — 600–1000, 4-й (низкое) — 1000 и более. И тут же сноска, из-за которой большинство пересказов этой таблицы неверны: «Допустимое содержание CO₂ в помещениях принимают сверх содержания CO₂ в наружном воздухе, см³/м³».

Сверх наружного — значит к показаниям надо прибавлять фон. Примеры фона стандарт приводит в таблице 5: сельская местность — 350 см³/м³, небольшой город — 375, загрязнённый центр большого города — 400, с примечанием, что значения среднегодовые и для проектирования их использовать не следует. Пункт 5.3 добавляет: «Для жилых и общественных зданий следует принимать, как правило, 2-й класс качества воздуха».

Проверка и порядок действий

1. Проверьте тягу. Лист бумаги формата A5 у решётки санузла при приоткрытом окне должен прилипать. Не прилипает — канал забит или зашит при ремонте; всё остальное бессмысленно, пока это не исправлено.
2. Повторите проверку с включённой кухонной вытяжкой и закрытыми окнами. Если лист отходит от решётки или её начинает выдувать — тяга опрокинулась, и вы каждый вечер тянете в спальную зону воздух из шахты.
3. Посчитайте свои три числа: объём × 0,35, норму на людей и сумму по таблице 7.1. Разница между вторым и третьим покажет, насколько ваша квартира зависит от притока.
4. Найдите, где поставить приточное устройство. Оконный клапан монтируется на створку и стоит дёшево, но даёт десятки кубометров; стеновой клапан или бризер требуют сквозного отверстия. Место под него ищется в глухом простенке, а не там, где окно и так отдаёт комнате весь свет.
5. Не зашивайте вентканал. Короб под потолком, который прячет вытяжную шахту, обязан иметь ревизию и живую решётку; заодно посчитайте, сколько сантиметров высоты он съест.
6. Купите датчик CO₂ раньше, чем оборудование. Неделя логов ночью покажет, нужен ли вам бризер за десятки тысяч рублей или хватает клапана и привычки приоткрывать створку на микропроветривание.

Студия честнее любой другой планировки: в ней негде спрятать ошибку вентиляции — весь объём один, и нарушение баланса вы чувствуете в течение часа. Обратная связь тут тоже мгновенная: приточный клапан, который в трёхкомнатной квартире заметен разве что по гигрометру, в студии на 28 м² чувствуется в первую же ночь.